POSTE : Diététicien à 40% - Unité d'Hospitalisation Complète Tca - Pôle PAP H/F DESCRIPTION : 1) Le contexte du poste Le poste de diététicien(ne) au sein de l'unité d'Hospitalisation Complète de prise en charge des Troubles des Conduites Alimentaires (HC TCA) est rattaché au Pôle addictions et précarité du CHGR. PRESENTATION DU POLE ADDICTIONS ET PRECARITE (PAP) Le Pôle Addictions et Précarité (PAP) se compose de différentes structures assurant une offre de soins diversifiée : - Un Centre de Soins et d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie (2 sites : Envol et Melaine) ; - Un hôpital de jour « L'Estran » ; - Deux unités d'hospitalisation « Les Iris » et « Kairos » ; - Un Centre Thérapeutique de Jour des troubles du comportement alimentaire (CTJ TCA), un Hôpital De Jour TCA (HDJ TCA), une unité d'hospitalisation (HC TCA) ; - Des équipes de liaison : Une équipe de tabacologie de liaison ; une équipe de liaison addictions et périnatalité ; une équipe de liaison CSAPA /SMPR intervenant en milieu pénitentiaire ; une équipe hospitalière de liaison et de soins en addictologie (ELSA) co-construite avec le CHU de Rennes et la Clinique Saint Laurent ; - Une équipe mobile « psychiatrie et précarité » (EMPP). Environnement du poste : - Lieu d'exercice : HC TCA, site principal du Centre Hospitalier Guillaume Régnier Rennes - Public concerné : personnes (16 ans minimum) présentant des troubles des conduites alimentaires (anorexie restrictive, boulimie normo pondérée en sous ou surpoids). Accompagnement de l'entourage du patient. - Hospitalisation programmée, en soins libres 2) Les missions du poste Missions principales : Accompagnement et suivi diététique des patient(e)s présentant des troubles des conduites alimentaires dans le cadre de l'hôpital de jour et de l'hospitalisation complète. Missions spécifiques : Dans le cadre de l'activité HC et HDJ - Participer à l'élaboration et à l'évaluation du projet de soins des patient(e)s en collaboration avec l'équipe pluri professionnelle. Proposer et construire en collaboration pluri professionnelle une offre de soins structurés et adaptés en Hôpital De Jour et Hospitalisation Complète. Le professionnel devra faire preuve d'initiative en terme de proposition de médiation dans son domaine de compétence. Aide à l'élaboration de l'accompagnement des repas dans leur globalité ( y compris pré et post prandial) - Consultations diététiques : - Réaliser un diagnostic diététique et les modalités de la mise en oeuvre des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global - Élaborer des plans alimentaires personnalisés - Mener des actions d'éducation à la santé - Suivre et évaluer l'évolution clinique des patient(e)s et de leurs conduites alimentaires - Elaborer, mettre en oeuvre, évaluer les médiations thérapeutiques - Soutien et accompagnement de l'entourage des patient(e)s présentant des problématiques TCA - Participer à la réunion pluriprofessionnelle hebdomadaire : présentation des situations cliniques complexes - Participer à l'élaboration et à l'évaluation Dans un cadre général - Coopération avec les diététicien(ne) du PAP, du CHGR et les établissements de santé partenaires - Interventions pédagogiques (formation, information) à destination des professionnels du réseau ou des étudiants. - Accueil des étudiants en stage Activité spécifique du pôle - Participation à la commission la qualité du pôle - Participation au conseil de pôle Activité spécifique institutionnelle - Participation au groupe de travail institutionnel (projet établissement, COPIL, instance, commission) PROFIL : Savoirs faire : - Evaluer l'état de santé et le degré d'autonomie de la personne ; - Eduquer, conseiller la personne et sa famille en vue d'une démarche d'autonomisation ; - Informer et rendre compte auprès de son supérieur hiérarchique ; - Analyser, synthétiser des informations permettant la prise en charge des personnes et d'assurer la continuité des soins en sachant modifier les priorités selon l'urgence et les imprévus ; - Assurer la traçabilité de la prise en charge des personnes à toutes les étapes Effectuer et formaliser le diagnostic infirmier, programmer et réaliser les soins relevant de son initiative et dans son champ de compétence ; - Identifier les situations d'urgence o