- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Val-d'Oise
- Détail de l'offre 5169156
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Val-d'Oise
- Détail de l'offre 5169156
Offre n° 5169156
Chef de cuisine (H/F)
95 - VIGNY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 octobre 2024
Description du poste : Rôle principal : Vous êtes le garant de la planification et de la production d'une cuisine de 200 à 600 convives collégiens par jour. Vous dirigez et encadrez l'équipe de cuisine. Vous animez l'activité du site de production. Missions : Concevoir et réaliser les menus adaptés aux collégiens et commensaux. Participer à la sélection des produits et à l'élaboration du plan alimentaire. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires. Gérer et suivre le budget alloué en optimisant les coûts de production. Gérer et suivre les stocks des produits alimentaires. Répartir et coordonner les activités des personnels de cuisine. Être acteur des animations relatives au goût et à l'équilibre alimentaire initiées par le Département. Être impliqué dans la formation et l'accompagnement d'apprentis (CAP, BEP). Description du profil : - Vous possédez au minimum cinq ans d'expérience sur un poste similaire en restauration scolaire, collective ou classique. - Vous êtes ponctuel, assidu et respectueux de la hiérarchie en ayant le sens de l'entraide et de la solidarité pour favoriser le travail en équipe. - Vous êtes disponible, réactif et faites preuve d'adaptabilité dans certaines situations. - Vous avez la capacité à fédérer et animer une équipe tout en sachant déléguer et contrôler. N'hésitez plus et postulez, ce poste est fait pour vous ! #CDV24
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Opensourcing recherche, pour l'un de ses clients, collectivité départementale engagée, un/une : Chef de cuisine Poste à pourvoir au sein de la fonction publique sur différents collèges (au choix) : Marly la ville Vigny Sarcelles Menucourt Deuil la barre
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef.fe de cuisine spécialisé cuisine thaïlandaise (H/F)
75 - PARIS 03
Poste de Chef.fe de cuisine au sein d'un restaurant haut de gamme de cuisine thaïlandaise traditionnelle authentique préparée au wok devant les clients. Assisté d'un second de cuisine, le Chef / la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier F/H F/H
ELIOR SUPPORT - 95 - Taverny
Nous recherchons notre futur(e) Cuisinier(ère) pour l'Economat des Armées situé à TAVERNY (95). Poste à pourvoir du samedi au mardi, de 11h45 à 21h, repos mercredi, jeudi et vendredi (35h sur 4...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine en extra (H/F)
Restaurant d'Enghien-les-Bains - 95 - Enghien-les-Bains
Nous recherchons pour notre Restaurant d'Enghien-les-Bains, un(e) chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour venir renforcer nos équipes ! Votre Mission : - Concevoir et élaborer des menus innovants et...
Profession libérale - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
Profession libérale
Non renseigné - (déjà vu)
Chef de cuisine (h/f)
IZIWORK - 75 - Paris 12e Arrondissement
À propos de la mission - Superviser la préparation des repas en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la sécurité alimentaire. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cusinier (H/F)
GOLF ET TENNIS DES HARAS DE JARDY - 92 - VAUCRESSON
Nous recherchons un cuisinier pour notre Restaurant du club House du Golf et tennis. Il est situé dans le domaine départemental des Haras de Jardy 92420 Vaucresson Horaire en continu, pas de coupure,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CHEF DE CUISINE (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Pour une entreprise collective qui travaille des produits frais, nous recherchons des CHEFS DE CUISINE H/F sur Paris et IDF Votre volonté est de réaliser des prestations de qualité avec des produits...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier indien pakistanais (H/F)
JAIPUR - 95 - MONTMORENCY
Nous recherchons un chef cuisinier H/F à temps plein pour notre établissement à Montmorency 95160 et à Magny-en-Vexin 95420
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
CHALONG - 95 - SOISY SOUS MONTMORENCY
Restaurant de spécialités thaîlandaises situé à Soisy sous Montmorency ( Val d'Oise) recrute un(e) cuisinier(re) expérimenté(e) pour élaboration de la carte et des plats. Disponible sur les 2...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/ère spécialisé(e) Tandoori Chef (H/F)
JBSR - 92 - RUEIL MALMAISON
Le restaurant HAVELI de Rueil-Malmaison recherche un(e) cuisinier/ère spécialisé(e) Tandoori Chef au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous travaillerez midi et soir avec une coupure quotidienne/ Un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
LE PURPLE - 95 - L ISLE ADAM
Le purple pub l Isle Adam 95290 recherche un chef de cuisine du lundi au vendredi de 9H a 17H et un soir par semaine a déterminer. repos samedi dimanche. Cuisine traditonnelle
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)