QUI SOMMES-NOUS ? La Laiterie Les Fayes reconnue pour ses produits PREMIUM, transforme dans ses ateliers le lait collecté auprès des producteurs du limousin. Spécialisée dans les produits laitiers frais, elle développe sa gamme et innove tant dans ses packagings que dans ses produits. Une PME française ancrée dans ses territoires (des productions locales de qualité, un pilier de la vie économique et sociale locale) Une variété d'activités et de projets Un environnement bienveillant et stimulant (le travail en équipe, la collaboration et l'échange, un attachement des salariés à l'entreprise) LES INFORMATIONS A CONNAITRE SUR LE POSTE : La Laiterie Les Fayes recherche un Pilote REP, rattaché au service production de la Laiterie Les Fayes, vous aurez comme missions, sans que cela soit exhaustif : - Piloter les installations de réception et de traitement du lait - Contrôler l'application de formules et de recettes de traitement, de transformation ou de composition de matières et produits alimentaires - Procéder aux réglages et modifications des paramètres à partir des indications techniques et des caractéristiques des produits - Gérer la non-conformité de la production en termes d'hygiène, sécurité, quantité et qualité, pour son périmètre et réaliser les lavages des matériels/installations - Réaliser l'expédition des matières dans le respect du planning de production et des règles d'hygiène et de sécurité - Effectuer le nettoyage du matériel et de l'environnement des équipements conformément au plan de nettoyage en vigueur CONDITIONS PROPOSÉES Contrat : CDI Statut : Ouvrier Temps de travail : Temps plein 35h, en 3*8, travail le weekend et jour férié possible Rémunération : Selon la grille de rémunération Lieu de travail : Limoges (87) - Formation : min Bac +2 ou expérience équivalente Habilitations : CACES R485 Cat 2, CACES R489 Cat 3 Précision, rigueur, autonomie et sens de l'organisation