Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour une mission d'intérim de 2 semaines. Vous avez une expérience en cuisine de collectivité et vous maîtrisez les textures modifiées ? Cette mission est faite pour vous ! ✅ Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la production des repas Adapter les textures des plats selon les besoins des convives Veiller à la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion de l'envoi et à la distribution des repas Contrôler la qualité des préparations en respectant les fiches techniques Contribuer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail - Expérience en cuisine de collectivité exigée - Maîtrise impérative des textures modifiées - Connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Lieu : Mareil-sur-Mauldre (78) Durée : Mission d'intérim de 2 semaines