Dans le cadre de nos activités de transformation céréalière, nous recherchons un(e) opérateur(trice) de production motivé(e) et rigoureux(se) pour assurer la gestion des différentes étapes du processus de meunerie. Vos missions principales : Assurer la conduite et la gestion des opérations de réception, nettoyage, mouture et stockage des céréales. Participer aux opérations de mélange selon les recettes établies. Garantir l'entretien courant et le bon fonctionnement des équipements et des locaux. Réaliser les prélèvements d'échantillons à la réception des matières premières et lors de la fabrication de la farine. Procéder aux transferts et transilages de farine en fonction des besoins de production. Contrôler la propreté des camions (cuves à farine ou bennes) avant les opérations de chargement en vrac (blé, farine, issues). Signaler immédiatement toute anomalie à sa hiérarchie : dysfonctionnements (puces RFID, bruit anormal, fuites, acide ascorbique, machines défectueuses...). Préparer les big-bags de matières premières et de produits finis conformément aux exigences de production. Réaliser les opérations de maintenance de premier niveau. Appliquer rigoureusement les protocoles d'hygiène, de sécurité et de qualité, en conformité avec les normes ISO 22000 et GMP+. Vous disposez d'une première expérience dans un environnement industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire. Vous êtes autonome, organisé(e) et attentif(ve) aux règles de sécurité et de qualité. Vous avez le sens des responsabilités et êtes capable de réagir efficacement en cas d'anomalie