Sous la responsabilité du Directeur d'unité de gestion : * La/Le secrétaire de facturation a la charge de la gestion des factures de la structure. * Il/Elle assure les tâches diverses liées au secrétariat Ses missions sont : * Assurer le suivi des factures alimentaires et non alimentaires de l'unité de gestion * Etablir les devis, factures et leur suivi pour les demandes de prestations exceptionnelles * Assurer toutes les opérations techniques de gestion financière, via les logiciels métiers dédiés * Préparer, avec la direction de l'unité de gestion, la situation financière et le suivi budgétaire. Tenir à jour les archives et le classement des documents nécessaires au fonctionnement des restaurants. * Assurer l'affichage et la communication au niveau des différents points de vente * Assurer le guichet ou la caisse pendant le service du midi * Assurer le standard téléphonique Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche nécessaire au fonctionnement administratif du service. Savoir-faire et connaissances : * Maîtrise des nouvelles technologies de communication, de gestion (logiciels, Internet, Intranet, domotique.), * Maîtrise de l'expression écrite et orale, * Connaissance des outils de communication et de gestion (logiciels, fax.), * Connaissance de l'organisation intérieure de l'unité d'affectation et de son environnement (réseaux d'eau, de gaz, de chauffage, d'électricité, implantation du matériel de sécurité) * Connaissance des problèmes du milieu étudiant, * Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. * Connaissance des techniques d'accueil et de communication, * Connaissance des produits d'entretien, des matériels et équipements. Savoir-être : * Savoir être à l'écoute * Savoir travailler en autonomie * Savoir travailler en équipe * Savoir rendre compte