Descriptif du poste:\n\nEn tant que Chef de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon, dans le respect de la politique commerciale de l'enseigne :\nManager, former et animer une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs.\nGérer les achats, les stocks, les commandes et la mise en rayon.\nGarantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité.\nÊtre force de proposition sur l'offre produits, les opérations commerciales et les innovations\nPiloter les indicateurs économiques : chiffre d'affaires, marges, casse, productivité.\n.\n\nProfil recherché:\n\nVous avez une expérience confirmée dans un poste similaire en grande distribution ou en boulangerie/pâtisserie artisanale avec gestion d'équipe.\nVous maîtrisez les techniques de fabrication et les exigences en matière de sécurité alimentaire