Descriptif du poste:\n\nEn tant que Chef Pâtissier, vous êtes garant de la fabrication quotidienne et de l'excellence des produits proposés :\nRéaliser l'ensemble des fabrications pâtissières : entremets, tartes, viennoiseries, petits gâteaux, pièces saisonnières.\nMaîtriser les techniques traditionnelles et modernes : pesée, cuisson, montage, glaçage, décor.\nAssurer une production régulière, qualitative et conforme aux standards de l'enseigne.\nVeiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.\nParticiper à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de l'offre.\nContribuer à la bonne organisation du laboratoire : rangement, nettoyage, gestion des matières premières.\n \n\nProfil recherché:\n\nVous êtes titulaire d'un CAP/BEP/BM Pâtisserie et justifiez d'une expérience réussie en laboratoire artisanal ou en grande distribution.\nVous possédez une solide expertise en fabrication, un sens aigu de la précision et une vraie passion pour le produit.