Description du poste : Garantir la qualité des produits avant qu'ils n'arrivent sur la table des consommateurs, c'est l'objectif de ce poste d'assistant qualité agroalimentaire. Vous contribuez chaque jour à maintenir un haut niveau d'exigence sur les process et les contrôles internes. A proximité de Tournus et au sein du service qualité, vous travaillez en étroite collaboration avec la production, la maintenance et la logistique. Vous veillez à ce que les pratiques respectent les normes en vigueur et les attentes clients. Vous intervenez aussi bien sur le terrain qu'en appui administratif, selon les priorités du jour. Vos responsabilités couvrent un large périmètre Réaliser les contrôles qualité sur lignes de production * Enregistrer et suivre les résultats dans le système de traçabilité * Identifier les non-conformités et proposer des actions correctives * Participer à la mise à jour des procédures et documents qualité * Former les opérateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et sécurité alimentaire * Préparer les audits internes et externes * Contribuer à l'amélioration continue des process qualité Le poste s'exerce dans un environnement industriel où la rigueur et la réactivité sont essentielles. Vous évoluez dans une équipe impliquée, où chaque contrôle compte pour garantir la fiabilité du produit fini. Description du profil : Votre profil Formation Bac+2 à Bac+3 en qualité, agroalimentaire ou équivalent * Première expérience en contrôle ou assurance qualité en environnement industriel * Bonne connaissance des normes HACCP et ISO 22000 Vous aimez travailler au plus près du produit et contribuer à la fiabilité de sa fabrication. Vous savez allier observation, méthode et sens des priorités.