POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Notre hôtel : Ibis Arcachon La Teste / La Cambuse du bassin Votre mission : Régaler nos clients ! - Vous réalisez les plats et des recettes de notre restaurant, nous travaillons des produits frais et de saisons avec une cuisson au feu de bois - Concevoir et élaborer des menus variés et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles - Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une performance optimale - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, en veillant à l'organisation et à la propreté des lieux avec le soutiens du responsable restauration - Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace Nous vous proposons : - Un salaire à partir de 2251 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos - Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus ! - Une prime de coupure - Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements - Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales - Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport - Dimanche en repos sur la saison hivernale PROFIL : Votre profil : - Vous avez une expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine - Vous êtes force de proposition pour la conception de menus - Vous avez un sens aigu du leadership et une passion pour la gastronomie - Vous maîtrisez les techniques de manipulation des aliments et les normes d'hygiène Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie ! Notre directrice Paula Martinho attend votre candidature a l'adresse @.**