POSTE : Maître d'Hôtel H/F DESCRIPTION : Toulouse - Quartier Purpan CDI temps plein Poste à pourvoir dès que possible À propos de nous : Ouvert fin 2024, le Sevenline Aparthotel - Work & Spa propose une expérience complète alliant hébergement haut de gamme, restauration panoramique, bien-être et séminaires. Notre restaurant situé au 7e étage, le SevenBistro - Gourmet & Wine, offre une vue imprenable sur Toulouse et une cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits de saison et les circuits courts. Une carte de 40 vins de producteurs indépendants complète l'expérience. Vos missions : En tant que Maître d'Hôtel, vous êtes le garant de l'expérience client au sein du SevenBistro, en assurant un service fluide, chaleureux et professionnel du début à la fin du repas. Vos principales responsabilités : - Accueillir et accompagner les clients selon les standards de l'établissement - Superviser l'équipe en salle (Chefs de Rang, Commis) - Gérer les réservations et le plan de salle - Suivre le service avec attention, en veillant à la satisfaction client - Participer à la création de la carte avec le Chef et la direction - Conseiller les clients avec pertinence sur les plats et vins - Organiser les briefings et assurer une communication fluide avec l'équipe - Gérer les inventaires et les réquisitions quotidiennes - Assurer un environnement propre, sécuritaire et agréable - Traiter et suivre les retours clients pour améliorer constamment la qualité du service - Superviser le bon déroulement des séminaires et autres événements PROFIL : - Minimum 4 ans d'expérience en restauration (brasserie ou restaurant gastronomique) - Leadership naturel et excellent sens du contact - Disponibilité matin et soir, semaine et week-end - Maîtrise du français et de l'anglais, toute autre langue est un plus - Connaissance des outils de caisse TCPOS (appréciée) Vous êtes passionné.e par l'accueil et la gastronomie, attentif.ve aux détails et motivé.e à faire vivre des moments mémorables à nos clients ? Ce poste est pour vous ! Pourquoi rejoindre le Sevenline & SevenBistro ? - Un établissement neuf et en plein développement - Une belle table avec vue panoramique, reconnue par le Petit Futé 2025 - Une ambiance conviviale au sein d'une équipe dynamique et soudée - Une liberté de proposer et d'innover sur l'offre culinaire et le service - Des événements réguliers : afterworks, expositions, soirées à thème Compétences : restauration, Management, sens du service, Suivi des KPIs, adaptabilité, ambition