Gérant de cuisine centrale (H/F) 84 - Avignon
Offre n° 5187833
Gérant de cuisine centrale (H/F)
84 - Avignon - Localiser avec Mappy
Publié le 21 juillet 2026
Description du poste : Découvrez le job que vous voulez Vous êtes un(e) leader dans l'âme et vous êtes prêt(e) à diriger une équipe vers l'excellence culinaire et le service client ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle Directeur(rice) de Cuisine Centrale. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire Révélez votre créativité / Révélez vos talents Sous la responsabilité du Directeur régional et en collaboration avec le Directeur de production et le Responsable service clients, vous dirigez, planifiez et contrôlez la production et la distribution des repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations. Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires, dans le respect des procédures internes et des normes légales. En tant que gestionnaire de qualité, vous vous assurez de l'atteinte des engagements économiques et budgétaires, de l'optimisation du chiffre d'affaires et des résultats d'exploitation de votre centre de profit. Vous réalisez le suivi et l'analyse des états de gestion et préparez les budgets annuels et périodiques. Vous managez les équipes avec proximité en les accompagnant dans leur développement et dans leur réussite. L'esprit d'équipe et un climat social serein sont vos principaux atouts pour atteindre les objectifs fixés. Grâce à votre sensibilité commerciale, vous mettez en oeuvre les moyens nécessaires pour satisfaire les clients dont vous avez la charge. Vous fidélisez votre portefeuille client et identifiez des opportunités et initiez le développement de projets avec les clients. Rémunération : 3 280,12€ brut + 18 RTT + Repas nature Avantages Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Rémunération variable Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Description du profil : Construisons ensemble le projet qui vous ressemble Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. De niveau bac + 3 à 5 en gestion, hôtellerie restauration, ou diplôme d'ingénieur agro-alimentaire, vous avez déjà une expérience significative de la gestion d'un centre de profit et avez une bonne connaissance du fonctionnement des collectivités locales ainsi que des contrats de droit public. Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et votre sens de l'écoute et de la négociation. Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe L'Académie&Co, c'est la possibilité d'être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie&Co pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage ainsi au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac+3, Bac+4 ou équivalents
- Bac+5 et plus ou équivalents
Employeur
ELIOR SERVICES PROPRETE ET SANTE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Commis de cuisine (H/F) - Le Cloître (H/F)
LES MAISONS D'ARLES - 13 - Arles
Sous la supervision du Chef de partie et/ou du second de cuisine, votre rôle consistera à assurer la production et la préparation en cuisine. Vos principales responsabilités : * préparer des...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F)
13 - ARLES
Nous recherchons pour l'hôtel Ibis Style Ibis Budget un commis de cuisine (H/F). Vous serez le créateur/ la créatrice de saveurs et d'expériences culinaires, au cœur de l'art gastronomique...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine (H/F) #TDFE2026
VIA ROMA - 84 - LE PONTET
Restaurant Via Roma recherche son commis de cuisine. Expérience souhaitée. CDI - Poste à pourvoir de suite. 5 jours / semaine
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef de cuisine - LE PONTET (H/F)
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 84 - Pontet
Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un( e) Chef de Cuisine au sein de l'établissement pénitentiaire d'AVIGNON - LE PONTET. Vous aurez la responsabilité de diriger et de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein(déjà vu)
Commis/Commise de cuisine (H/F)
84 - AVIGNON
Boulangerie pâtisserie située en centre ville d'Avignon recherche un commis de cuisine ( H/F) avec une appétence pour la pâtisserie CDI à pourvoir le 20/08/26 Vos activités : - Eplucher et couper...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
LA COUR DES 2 PINS - 13 - FONTVIEILLE
Nous recherchons un chef de cuisine (H/F) pour notre restaurant situé à Fontvieille. Vous proposerez une cuisine maison avec des produits locaux et de saison. Missions : -Préparer, cuisiner et...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Commis / Commise de cuisine
84 - AVIGNON
Un restaurant de la zone commerciale CAP SUD recherche un commis de cuisine H/F. Vous assistez le chef de cuisine dans la préparation des plats. Vos missions sont: - Vous épluchez et découpez les...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps partiel(déjà vu)
CHEF DE CUISINE RESPONSABLE DE COLLECTIVITE (H/F)
84 - Avignon
Chef de cuisine responsable en Restauration Collective H/F sur un site d'entreprise. CAP cuisine ou équivalent obligatoire avec obligation de présentation du diplôme Secteur : Avignon Domaine :...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BRASSERIE DU MIN - 84 - AVIGNON
Cette brasserie, proposant une cuisine traditionnelle, recherche un(e) cuisinier(e) à TEMPS PARTIEL pour un CDD de 2 mois dans un premier temps et évolutif en CDI . Sous les consignes du chef, vous...
CDD - Temps partiel
Publié il y a 16 jours
CDD
Temps partiel(déjà vu)
Commis (H/F)
LE 3B RESTAURANT - 13 - ROGNONAS
Vous travaillerez au sein d'une équipe préparant une cuisine bistronomique avec des produits frais. Service de 50 à 60 couverts par jour. Travail du mardi au samedi midi. 2 jours de repos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



