POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : L'art de la boucherie n'a pas de secret pour vous, et vous êtes prêt(e) à transmettre votre passion tout en dirigeant une équipe ? Si vous êtes un(e) boucher(e) dans l'âme, avec l'envie de prendre les rênes d'un rayon, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : Diriger et organiser le rayon boucherie : gestion de l'approvisionnement, de la découpe et de la mise en valeur des produits Encadrer une équipe de bouchers, en garantissant un travail de qualité et une atmosphère collaborative S'assurer de la conformité des produits : respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs Mettre en place des animations commerciales, des promotions et des conseils clients pour dynamiser les ventes Garantir la bonne présentation du rayon et l'entretien des équipements de découpe Participer à la gestion des plannings et à l'optimisation des coûts du rayon Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de rayon boucherie Maîtrise des techniques de découpe, de préparation et de mise en valeur des produits Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe avec rigueur et bienveillance Sens du service client, avec l'envie de conseiller et de satisfaire les attentes des clients Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Dynamisme, organisation et capacité à travailler sous pression Expérience requise : (2 ans) PROFIL :