POSTE : Caviste H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la logistique, un VAISTE (H/F/X) pour une mission en intérim. Le poste est basé à GRIGNAN - et requiert une expérience de 2 à 5 ans ainsi qu'un Bac Professionnel. Les horaires sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération entre 12 et 14EUR de l'heure. Rattaché au maître de chai, vous réaliserez les différentes opérations liées à l'élaboration des vins du domaine. Vous ferez partie d'une équipe de 3 personnes et participerez à toutes les étapes de la vie du vin, depuis la réception de la récolte et la vinification jusqu'à la mise en bouteille en passant par le travail de la futaille. La qualité du vin sera au coeur de votre mission et vous porterez une attention particulière au maintien de l'hygiène du matériel et de l'espace de travail dans les règles de sécurité. En détail, vos missions seront les suivantes : - Participation à toutes les étapes du travail de cave (blanc, rosé et rouge) : vinification (levurage, collage, soutirage, décuvage, remontage), filtration, assemblage, collage - Préparation des vins pour le conditionnement - Mise en application des protocoles d'hygiène en cave et entretien du parc à fût (environ 250 fûts - soutirage, entonnage, alignement des barriques, etc.) - Participation au bon déroulement des mises en bouteille (GAI TOP 3000), en BIB - Aide à la préparation des commandes selon les besoins et les périodes. - Contrôle du bon fonctionnement du matériel de production et bricolage divers - Assurer le bon rangement et l'organisation des différents lieux de travail. - Conduite de chariot élévateur - Participation à la réalisation des inventaires. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - . PROFIL : **Profil :** - Issu d'une formation viti-oeno ou expérience réussie dans ce domaine. - Polyvalent, organisé, motivé, dynamique et autonome. - Appréciant le travail en équipe et étant force de proposition. Si vous êtes passionné par le monde viticole, que vous possédez les compétences requises et que vous aspirez à rejoindre une équipe dynamique, cette opportunité est faite pour vous !