POSTE : Chef de Rayon Boucherie Expérimenté H/F DESCRIPTION : Avez-vous l'exigence et le sens du commerce nécessaires pour piloter un rayon boucherie performant ? CODISTRI recherche un Chef de rayon boucherie expérimenté H/F pour assurer la gestion complète du rayon et garantir la qualité du service rendu aux clients. Au coeur du magasin, vous supervisez une équipe de bouchers, veillez à l'approvisionnement et au respect des normes d'hygiène. Vous animez l'activité avec rigueur et sens du résultat. Vos principales missions seront : - Gérer les achats, stocks et marges du rayon - Superviser la découpe, la préparation et la présentation des produits - Organiser le travail et accompagner les collaborateurs - Contrôler la qualité et la conformité sanitaire - Développer le chiffre d'affaires et la satisfaction client Ce poste requiert implication, méthode et maîtrise du métier de boucher. PROFIL : Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène alimentaire. Vous savez encadrer une équipe et optimiser la performance d'un rayon. - Expérience confirmée en gestion de rayon boucherie - Compétences reconnues en management d'équipe - Solides connaissances des produits carnés et du merchandising - Capacité à suivre les indicateurs commerciaux et à piloter la rentabilité - Sens du service client et rigueur professionnelle