POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler un produit noble avec précision et exigence ? CODISTRI recherche un Boucher H/F pour assurer la préparation et la mise en valeur des viandes au sein de son atelier. Vous intervenez au quotidien sur la découpe, la transformation et la présentation des produits, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire. Vous travaillez en équipe, dans le respect des normes d'hygiène et des procédures internes. Vos principales missions : - Préparer, découper et désosser les viandes selon les règles de l'art - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits - Mettre en place les produits pour la vente ou la distribution - Entretenir le matériel et les espaces de travail - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité Ce poste exige une exécution soignée, un rythme soutenu et une attention constante aux détails. PROFIL : Vous appréciez le travail bien fait et avez le sens des responsabilités. - CAP ou expérience confirmée en boucherie - Bonne connaissance des différents types de viandes et de morceaux - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - Rigueur dans le respect des normes d'hygiène - Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités