POSTE : Responsable Qualité H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Directeur de site, vous êtes garant(e) de la sécurité des aliments, de la conformité des produits et de la satisfaction client. Management de l'équipe qualité : - Encadrer, animer et faire monter en compétence une équipe composée de 2 assistantes qualité et 2 contrôleuses qualité. - Organiser le travail quotidien, planifier les activités de contrôle et d'audit interne. - Fédérer et mobiliser votre équipe autour des objectifs qualité et sécurité des aliments du site. Système qualité & Sécurité des aliments : - Etre force de proposition et piloter la démarche de culture qualité du site en fédérant l'ensemble des équipes du site de production. - Assurer la mise en oeuvre, le suivi, l'animation et l'amélioration du système de management de la qualité selon les référentiels IFS / BRC et HACCP / FSMA. - Piloter les audits internes, les audits clients internationaux et les audits de certification. - Piloter la traçabilité du site avec les différents logiciels existants et à venir (AS400, GENACOD, MES, SAP). - Piloter les revues annuelles et mobiliser l'équipe d'encadrement du site autour des objectifs communs en lien avec la qualité et la sécurité des aliments. - Echanger avec l'équipe qualité centrale sur la gestion des matières premières et emballages, les clients stratégiques et la législation internationale. - Piloter les plans de gestion de crise et animer les cellules de crise. - Prendre des décisions stratégiques rapides en collaboration avec la direction et les équipes opérationnelles en évaluant la gravité et l'impact des incidents sur la sécurité des aliments. - Assurer la communication réglementaire auprès des autorités compétentes (DGCCRF, DDPP, etc.). Assurance qualité et amélioration continue : - Garantir la conformité des pratiques de fabrication, de nettoyage et de stockage des produits et accompagner le changement dans le cadre du développement du site. - Gérer les non-conformités, réclamations clients et plans d'actions correctives. - Participer au développement de nouveaux produits en lien avec les équipes R&D et Production. - Suivre et analyser les indicateurs qualité (réclamations, audits, conformité produits). - Superviser les opérations de NEP (Nettoyage en Place) : qualification des installations, validation des protocoles, pilotage des performances de nettoyage. - Identifier et mettre en oeuvre des actions d'amélioration continue. - Sensibiliser et former l'ensemble du personnel à la culture qualité, sécurité des aliments et bonnes pratiques d'hygiène. PROFIL : - Formation Bac +5 en qualité, Agroalimentaire. - Expérience confirmée (5 ans minimum) en management qualité dans l'industrie agroalimentaire, idéalement sur des produits de boulangerie/pâtisserie. - Solides connaissances des référentiels IFS / BRC, de la méthode HACCP, et des procédures NEP (Nettoyages en Place). Une connaissance de la loi FSMA serait un plus. - Aisance dans la conduite d'audits et la gestion des relations clients internationaux. - Leadership, rigueur, pédagogie, pragmatisme et sens du terrain indispensables. - Anglais professionnel apprécié (gestion de clients export).