RESPONSABILITÉS : Dans le cadre des vendanges à Ribeauvillé, vous intervenez au sein du laboratoire pour garantir le bon suivi analytique des moûts. Vos missions principales : - Echantillonnage : prélèvement des raisins et des moûts selon les protocoles définis - Analyses : réalisation des mesures de taux de sucres et autres paramètres oenologiques simples - Traitement des moûts : participation aux opérations de préparation, contrôle et suivi des moûts - Saisie des résultats : enregistrement fiable des données d'analyses et archivage - Respect qualité / hygiène / sécurité : application des consignes en laboratoire et en zone de production - Travail en journée : horaires de journée adaptés à l'activité de vendanges, sur environ 2 mois dès mi-août CONDITIONS PROPOSEES : - Mission intérim renouvelable en fonction de la durée de l'activité saisonnière - Horaires de journée - Rémunération : 12,31€/h PROFIL RECHERCHÉ : Pour renforcer les équipes lors des vendanges, nous recherchons un(e) laborantin(e) rigoureux(se) et disponible sur la période. - Formation : idéalement CAP/BEP ou Bac pro en laboratoire, agroalimentaire, viticulture-oenologie ou domaine similaire - Connaissances : bases en analyses (taux de sucres, densité, pH, etc.) appréciées - Rigueur : respect strict des protocoles d'échantillonnage et de traçabilité - Organisation : capacité à gérer un flux important d'échantillons en période de pointe - Adaptabilité : goût pour le travail en contexte saisonnier et en environnement viticole