POSTE : Sous-Chef Exécutif H/F DESCRIPTION : RECHERCHE : Sous-Chef Exécutif Lieu : Cognac Contrat : CDD (dès que possible jusqu'à fin octobre) Salaire : 2100€ brut à 3100€ brut Prise de poste : Dès que tu es prêt(e) à briller en cuisine ! Établissement : Brasserie de renom - Horaires d'équipes : 9h - 15h30 / 18h - 23h30 (variables selon les réservations) Ton rôle : essentiel. Ton impact : immédiat. En tant que Sous-Chef Exécutif, tu es le relais du chef en cuisine, le garant du bon déroulement des services et de la cohésion d'équipe.Tu es là pour manager, inspirer, organiser, et surtout, cuisiner avec exigence et passion. Ce que tu vas faire chez nous : Superviser la brigade avec rigueur et bienveillance Gérer les mises en place, les envois, les commandes, les fiches techniques Être force de proposition sur la carte et les suggestions Former, motiver et faire monter l'équipe en compétence Maintenir les normes d'hygiène et la qualité constante des plats Ce que nous t'offrons : Une cuisine exigeante mais accessible, où le produit est roi Un Chef qui fait confiance et qui donne la place d'exister Une équipe dynamique et soudée Un cadre de travail soigné et une ambiance humaine Un salaire à la hauteur de tes compétences + primes possibles Tu veux faire partie de l'aventure ?Envoie-nous ton CV ou viens directement nous rencontrer en cuisine (on est toujours content d'avoir un coup de main et un bon échange !) PROFIL : Ce qu'on recherche chez toi :Expérience solide en tant que chef de partie confirmé(e) ou sous-chef Exemplarité, organisation, esprit d'équipe Maîtrise technique et envie de transmettre Capacité à gérer la pression avec calme et efficacité Une vraie passion pour le métier