L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, boulangerie, un(e) Assistant(e) manager boutique en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! LES MISSIONS Vos missions : (liste non exhaustive)VENTEAccueil et conseil client : Accueillir les clients, les renseigner sur les produits disponibles, et les conseiller en fonction de leurs préférences et besoinsPrésentation et connaissance des produits : Veiller à une présentation attrayante, propre et appétissante des pâtisseries.Gestion des commandes et encaissement : Prendre les commandes des clients, les enregistrer, et s'assurer de la préparation de ces dernières à tempsGESTION OPERATIONNELLEEntretien et propreté : Maintenir la propreté de l'espace de vente, des présentoirs et du matériel utilisé. Surveiller les stock des produits finis et consommables.Informer des besoins de réapprovisionnement.STRATEGIE DE VENTEAide à la mise en place et à l'atteinte des objectifs de vente (dégustations en magasin, offres spéciales, fidélité). PROFIL RECHERCHE Poste basé à Lyon (69003), à pourvoir à partir de juillet 2025.Rémunération selon niveau d'études + âge ! Formation prise en charge à 100% par l'entreprise. Vous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !