Rejoindre notre Maison c'est intégrer :Un restaurant étoilé depuis 20 ansUne approche créative inspirée des cueillettes sauvages, des fleurs, des herbes et des fruits d'Ardèche et de Haute-Loire issus de l'agriculture biologique.Une carte sucrée en constante évolution composée de 4 desserts au choix,Une brigade structurée de 4 pâtissiers, animée par l'exigence, la transmission et la bienveillance. Vos missions :Vous réaliserez les étapes préliminaires et nécessaires à la confection des desserts et des mignardises de notre carte qui est en constante évolution.Assurer un rythme de service fluide.Contribuer au respect de notre démarche durable et de la valorisation du produit.Vos avantages :2 à 3 jours de repos consécutifs par semaineNourri(e) et logé(e)Tenue professionnelle fournie en partieActivités d'équipe organisées tout au long de l'annéeAvantages au sein de nos Maisons (Restaurants, boutique, boulangerie, spa, salle de sport)Avantages Relais Team : séjours à prix réduits dans tous les établissements Relais & Châteaux du mondeCadre de travail privilégié au cœur d'un environnement authentique et apaisantCrèche dans le village Profil recherché :Expérience avérée dans un restaurant gastronomique, avec des connaissances des techniques de base. Dynamique, à l'écoute et passionné(e). Contrat: CDD saisonnier jusqu'au 20 décembre - Salaire net mensuel € nourri(e) logé(e)