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- Détail de l'offre 5207025
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CGOM 971 - CUISINIERE/CUISINIER (H/F) 971 - Guadeloupe
Offre n° 5207025
CGOM 971 - CUISINIERE/CUISINIER (H/F)
971 - Guadeloupe
Publié le 03 octobre 2024
Référence CSP: MINT_BS971GNC-91349 Groupe RIFSEEP : 2 Vos activités principales : - Participer à la réalisation des repas et au service des repas en assistant le chef cuisinier dans ses tâches, - Réaliser les prestations spéciales (repas, amuses bouches...) - Réaliser la plonge batterie, - Assurer le nettoyage réglementaire des matériaux et locaux, - Réceptionner les marchandises, - Respecter les protocoles HACCP et faire les enregistrements nécessaires, - Distribuer les repas, - Remise en place des poubelles. Votre environnement professionnel : Activités du service restauration collective Composition et effectifs du service Directeur : 1 major, Directeur adjoint, gérant restauration : 1 ADJ, Gérante autres activités : 1 MDC, Secrétariat : 1 GAV Cuisiniers : 1 TSEF, 2 ADTP2, 1 CONTRACTUEL, 1 CUI et 2 SOG détachés, Barman : 1 SOG détaché, Gérant de l'escadron détaché : 1 SOG Salle : 1 ADTP1, 2 CUI Liaisons hiérarchiques Commandant la gendarmerie de Guadeloupe Directeur du cercle mixte Liaisons fonctionnelles Chef d'état major
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 36 Mois
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Ministère de l'Intérieur
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