OPÉRATEUR TRAITEMENT DU LAIT H/F - Localisation : Sud de Dijon (21) Horaires : 6h00 - 14h00 ou 9h00 - 18h00 REJOIGNEZ UNE FROMAGERIE INDUSTRIELLE EN PLEINE ÉVOLUTION ! Au sein de notre site de production, nous recherchons un(e) Opérateur Traitement du Lait H/F. Vous intégrerez une équipe dynamique et bénéficierez d'un parcours de formation complet afin de maîtriser nos procédés de fabrication et nos exigences qualité. Vous évoluerez dans un environnement industriel exigeant, où la qualité du lait constitue une étape essentielle dans la fabrication de nos fromages. VOS MISSIONS Après une période de formation, vous serez chargé(e) de : - Réceptionner le lait et réaliser les contrôles qualité à son arrivée. - Assurer le traitement du lait dans le respect des procédures de fabrication. - Contrôler les opérations d'alimentation des mélangeurs. - Gérer l'ouverture et la fermeture des différentes vannes (valves) nécessaires à l'alimentation des lignes de production. - Effectuer les contrôles et la traçabilité des opérations réalisées. - Veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité. - Participer au bon fonctionnement de l'atelier et signaler toute anomalie. - Une formation complète à votre prise de poste. - Un environnement de travail moderne répondant aux exigences des normes OGP et aux standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. - Horaires fixes selon les besoins de l'activité : 6h00 à 14h00 ou 9h00 à 18h00. - L'opportunité d'intégrer une entreprise où la qualité, la sécurité et la performance industrielle sont au coeur des priorités. Vous souhaitez apprendre un métier technique et participer à la fabrication de produits de qualité au sein d'une entreprise industrielle exigeante ? Rejoignez-nous ! - Vous possédez idéalement une première expérience en fabrication ou en environnement industriel. - Une expérience dans l'agroalimentaire est un plus, mais n'est pas indispensable : une formation au poste est assurée. - Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) au respect des procédures. - Vous savez gérer les priorités et rester efficace dans un environnement où la réactivité est essentielle. - Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un bon sens des responsabilités.