Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.   Au sein du Maya Hotel, établissement de luxe situé au coeur de la station de Courchevel 1850, qui allie raffinement, confort et service sur-mesure se trouve Le MAYABAY, un restaurant élégant, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle.  Notre carte, inspirée des saveurs thaïlandaises et japonaises, offre une variété de plats créatifs préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans une ambiance sophistiquée et accueillante, notre équipe dévouée veille à offrir un service impeccable pour transformer chaque visite en un moment inoubliable. Nous recherchons des Sushi Man pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera de veiller au bon déroulement du service et d'incarner les valeurs d'hospitalité du groupe.  Vos missions : - Découpe de poisson - Cuisson du riz - Roulage de nem - Préparation de sushi, maki, california, spring rolls, sashimi et shirashi - Organiser, ranger votre poste de cuisine et nettoyage Profil : - Expérience similaire sur un poste de sushi ou cuisine Thaï, - Expérience dans un établissement haut de gammes/luxe ou établissement japonais, - Motivé, sérieux et ponctuel. Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2025/2026 Poste nourri et logé. Salaire selon profil