Rejoignez l'équipe de notre client en tant que boulanger/pâtissier pour donner vie à nos créations artisanales. Votre rôle sera essentiel dans la préparation et la création de produits frais et innovants, respectant les plus hauts standards de qualité en matière de boulangerie et de pâtisserie. Vos principales missions incluront : - Fabriquer des pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries selon nos recettes maison. - Élaborer des pâtisseries variées, en combinant créativité et précision technique. - Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson dans le respect des temps impartis. - Contrôler la qualité des matières premières avant utilisation. - Maintenir un espace de travail propre et ordonné tout au long du processus de production. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaborer avec l'équipe pour assurer une production continue conforme aux exigences du service. - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en concertation avec l'équipe. Pour mener à bien ces tâches, nous recherchons un professionnel possédant les compétences suivantes : - Diplôme ou qualification professionnelle en boulangerie/pâtisserie requis. - Expérience confirmée dans un poste similaire est souhaitable. - Excellentes compétences organisationnelles avec une grande attention portée aux détails. - Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais serrés. - Connaissance approfondie des techniques modernes ainsi que des méthodes artisanales traditionnelles. - Polyvalence dans la réalisation tant de produits boulangers que de pâtisseries fines. - Sens développé du goût et souci constant de satisfaction client. REMUNERATION SELON PROFIL ET EXPERIENCE