POSTE : Responsable de Production H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au Responsable Industriel, vous pilotez la fabrication et le conditionnement des produits en garantissant le respect des objectifs de sécurité, qualité, délais et coûts. Vous êtes un acteur clé de la performance industrielle et de l'amélioration continue. Vos responsabilités principales : Gestion de la production - Assurer la continuité du flux de production, de l'approvisionnement à l'expédition. - Superviser les plans de charge et les objectifs de fabrication. - Garantir la qualité des produits et le respect des référentiels (IFS Food, HACCP, BPF). - Mettre à jour et faire appliquer les procédures de production. - Piloter les projets d'investissement (équipements, réimplantations). - Coordonner les équipes HACCP, Food Defense et Food Fraude. - Gérer les non-conformités et assurer la traçabilité des produits éjectés. Management des équipes - Encadrer, animer et évaluer les équipes de production. - Organiser les plannings, les affectations et la polyvalence. - Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences. - Favoriser un climat de travail positif et collaboratif. Missions transverses - Suivre les indicateurs de performance (KPI). - Évaluer la performance technique et économique. - Proposer et mettre en oeuvre des actions d'amélioration continue (Lean, 5S). - Assurer une veille technologique et réglementaire. Missions transverses - Suivre les indicateurs de performance (KPI) - Évaluer la performance technique et économique - Proposer et mettre en oeuvre des actions d'amélioration continue (Lean, 5S) - Assurer une veille technologique et réglementaire - Poste basé en Alsace, au sein d'un site industriel à taille humaine. - Environnement certifié IFS Food, orienté vers l'innovation et la qualité. - Rémunération selon profil + avantages (à préciser selon ta politique RH). PROFIL : Formation & expérience : - Bac +2/3 (DUT, BTS, Licence pro) en gestion de production, génie des procédés ou productique. - Master en génie industriel ou spécialité liée à l'agroalimentaire apprécié. - Expérience significative en production industrielle, idéalement dans un environnement certifié IFS Food. Compétences techniques : - Maîtrise des outils informatiques : Excel, GPAO, CFAO 2D/3D, ERP, MES. - Connaissance des normes qualité et sécurité alimentaire : IFS Food, HACCP, ISO 22000, BRC. - Gestion des flux, des stocks et des indicateurs de performance. - Connaissance des procédés de fabrication agroalimentaire et de la maintenance industrielle. Compétences managériales : - Leadership, organisation, gestion des conflits et des priorités. - Capacité à fédérer et à accompagner les équipes. - Approche terrain et rigueur dans l'exécution. Qualités personnelles : - Esprit d'analyse, d'initiative et d'adaptation. - Diplomatie, discrétion et sens de la communication. - Réactivité, dynamisme, esprit d'équipe et sens des responsabilités.