POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vos missions principales sont: Préparer, découper et désosser les viandes selon les techniques professionnelles Réaliser le tranchage, l'emballage et l'étiquetage des produits Contrôler la qualité, la fraîcheur et l'origine des viandes Assurer la mise en rayon attractive et la présentation des produits Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les cuissons Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP Gérer les stocks, commandes et inventaires du rayon Participer à la propreté et l'organisation du laboratoire et du rayon Rémunération : En fonction du profil à partir de 2 000 € PROFIL : Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie ou d'un CQP en boucherie et/ou vous avez 2 ans minimum d'expérience du métier. Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique. Expérience : Expérience requise: Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution Maîtrise des techniques de découpe, désossage, tranchage et préparation des viandes Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP, DLC/DLUO, traçabilité) Capacité à gérer les stocks, commandes et inventaires Expérience dans l'accueil et le conseil client