Description du poste : Vos missions: Préparer et fabriquer les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Assurer les différentes étapes de fabrication : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson. Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP. Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel. Description du profil : Profil recherché Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger ou d'une formation équivalente. Une première expérience en boulangerie, idéalement en grande distribution, est appréciée. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier. Disponible pour travailler tôt le matin, ainsi que certains week-ends et jours fériés selon le planning.