À propos de nous RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c est plus de 250 offres d emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n a jamais été aussi simple ! Reso 6259 est un établissement du Groupement d Employeurs RESO. Mission RESO recherche pour l un de ses adhérents situé sur DUNKERQUE un/e CUISINIER CONFIRME H/F CDD DE REMPLACEMENT Etablissement de collectivité proposer a ses clients une carte de qualité composée de produits frais . 70 couverts le midi / 10 couverts le soir CDD 35H - Du lundi au vendredi 1 week-end sur 2 travaillé Primes : PSM / PAC Vos missions seront : Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute Contribuer à l'organisation de la production et au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine Participer à la dynamique d'équipe et soutenir l'animation du service en lien avec le chef Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil Titulaire d un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) Vous maîtrisez les techniques de cuisine Vous aimez le travail en équipe Vous faites preuve de créativité en cuisine Vous êtes dynamique Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée