POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Avez-vous envie de prendre la responsabilité d'un poste en cuisine où vos idées comptent réellement ? La Table du Bas, restaurant reconnu pour sa cuisine à base de produits frais et de saison, recherche un Chef de partie pour renforcer son équipe. Vous travaillerez au sein d'une brigade à taille humaine, du mardi au samedi, midi et soir. Votre rôle consistera à assurer une production soignée et régulière, tout en apportant votre touche personnelle aux assiettes. Vos missions principales seront : - Préparer et dresser les plats selon les standards de la maison - Gérer votre poste de travail en autonomie - Participer à l'élaboration des menus et suggestions - Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits - Assurer l'entretien et la mise en place du poste avant et après service Ce poste offre un cadre professionnel où la rigueur et la créativité s'expriment pleinement. PROFIL : Vous aimez travailler avec des produits bruts et valoriser la saisonnalité. Pour ce poste, nous recherchons une personne : - Sérieuse et rigoureuse dans l'exécution de ses préparations - Motivée par la qualité du travail bien fait - Créative dans la présentation et l'association des saveurs - Capable de gérer un poste en autonomie - Habituée à travailler en équipe dans une cuisine exigeante