POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : En tant que chargé(e) de qualité agroalimentaire H/F, rattaché à la RAQ du groupe vous serez le/la garant(e) de la qualité et de la sécurité des produits commercialisés par notre client. Vous interviendrez sur le contrôle qualité, la conformité des produits et le respect des normes sanitaires des différentes unités du groupe spécialisées dans la découpe des viandes de boucherie. Vous allez Contrôler la qualité des produits réceptionnés et expédiés Vous Assurerez la traçabilité des produits selon les normes en vigueur ,Vous Effectuerez des prélèvements et des analyses microbiologiques, puis vous Suivrez et mettez à jour les procédures qualité et les fiches techniques vous assurerez et Formez le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire enfin vous serez amené à collaborer avec les différents services pour garantir une qualité optimale des produits Mutuelle / prévoyance PROFIL : Vous avez une formation en agroalimentaire ou en qualité (Bac +2 minimum) vous avez une expérience dans le secteur agroalimentaire. Vous avez des connaissances approfondies des normes HACCP et des réglementations sanitaires. Vos Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement font partie de vos atouts principaux ainsi que votre Rigueur, autonomie et sens de l'organisation ? Alors venez rejoindre une grande entreprise familiale au sien du marché international de Rungis