POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) charcutier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe.- Préparer, transformer et présenter les produits de charcuterie. - Assurer la découpe, l'emballage et la mise en rayon ou en vitrine des produits. - Conseiller les clients sur les produits, leurs origines et leurs modes de conservation ou de cuisson. - Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. ICP PROFIL : Le candidat idéal doit avoir une expertise dans la préparation et la transformation des viandes, ainsi qu'une connaissance approfondie des techniques de charcuterie. Il est essentiel que le candidat ait une capacité à travailler de manière autonome tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une attention particulière aux détails et une passion pour la qualité sont indispensables. Le candidat doit également être capable de gérer le stock et de collaborer efficacement avec l'équipe. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de découpage - Bon relationnel client - Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement