POSTE : Opérateurs de Découpe de Canards H/F DESCRIPTION : La Maison Delpeyrat, implantée dans le Sud-Ouest depuis 1890, est spécialiste de la fabrication de produits gastronomiques comme le canard gras, le jambon de Bayonne et le saumon fumé qui sont commercialisés en France en GMS et RHD, mais également à l'international dans plus de 30 pays. Filiale de la coopérative agricole MAISADOUR (5.000 salariés et 1,400 milliard de CA), elle valorise les productions des agriculteurs et développe des filières de production responsables françaises. Forte de ses 1800 salariés, elle est un acteur économique majeur avec un chiffre d'affaires de 450 m€. Dans le cadre d'un renfort de nos équipes, nous recherchons des Opérateurs(trices) Découpe en contrat à durée indéterminée dés que possible dans notre abattoir de Gibret. Votre principale mission sera de la découpe canard sur chaîne à obus - vous aurez à respect les règles de sécurité, hygiène et qualité de l'atelier de découpe et respecter les plannings de production sur une chaine cadencée. - Ponctualité, capacité à tenir une cadence et travailler en équipe sont requis. - Rotation sur plusieurs postes - polyvalence sur chaine et sur poste de calibrage et reprise de pièces de découpe. - Une première expérience en découpe est souhaitée. - Vous serez amené à travailler sur 5 jours du lundi au vendredi avec un démarrage à 6h au plus tôt et fin de poste à 16h. PROFIL : Première expérience en découpe souhaitée.Vous êtes ponctuel, vous êtes rigoureux afin de tenir la cadence et respecter les règles de sécurité et d'hygiène.Enfin vous aimez travailler en équipe.