Description du poste : Vous recherchez un emploi en CDI ? Faites confiance à ARTUS Recrutement pour vous aider dans votre recherche ! Notre client, établissement hôtelier haut de gamme, recherche son futur : Chef de Partie Pâtisserie H/F Huisseau sur cosson (41) CDI En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous réalisez la production sucrée de l'établissement et garantissez la qualité des desserts servis dans les différents points de restauration. Vous êtes également acteur de la formation des commis et du respect des normes d'hygiène. Vos missions principales : Réaliser les préparations pâtissières selon les directives du Chef de Cuisine. Participer à la mise en place et au service, assurer la régularité et la qualité des produits. Gérer les stocks et les approvisionnements de votre secteur. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la formation des commis et à la transmission des savoir-faire. Assurer la polyvalence sur d'autres postes (cuisine, pâtisserie, banquets.). Contribuer à la satisfaction client en respectant les exigences de qualité et de présentation. Votre profil : Dynamique, rigoureux(se), méthodique et discipliné(e). Excellente connaissance des techniques de pâtisserie et de cuisine. Sens du management, bon relationnel et respect de la hiérarchie. Maîtrise des normes HACCP. Conditions et avantages : Horaires en continu : 08h00-16h30 / 09h00-17h30 ou 15h30-00h00. Salaire fixe + pourboires + primes (blanchisserie, carburant, 13e mois après 4 mois d'ancienneté). Mutuelle prise en charge à 50 %, prévoyance, récupération des heures supplémentaires. Parking gratuit, CSE, cadre de travail exceptionnel. Processus de recrutement : Étude de votre candidature. Entretien téléphonique avec notre équipe. Présentation à l'établissement. Entretien avec les responsables restauration.