Offre n° 5238308
Sous-Chef - Second de Cuisine Plage Privée H/F

06 - Villefranche-sur-Mer - Localiser avec Mappy

Publié le 22 juillet 2026

POSTE : Sous-Chef - Second de Cuisine Plage Privée H/F DESCRIPTION : Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge : - De concevoir les cartes et les menus - Des achats et des stocks - De l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - De manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisine - De contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - De répondre aux éventuelles questions et préoccupations des clients pas de coupure, tips, PROFIL : - Vous disposez d'au minimum 5 ans d'expérience, - Vous êtes capable de manager une brigade (10 personnes), - Une expérience sur une carte typée méditerranéenne est un plus,

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigéeCette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

ETHIC Recrutement

Chez Ethic Recrutement, nous plaçons l'humain au coeur de notre action. Notre mission est de rapprocher les talents et les entreprises autour de valeurs fortes, en apportant des solutions de recrutement éthiques, efficaces et sur mesure. Ensemble, nous contribuons au développement économique et social du territoire, avec la conviction que le bien-être au travail est la clé du succès pour chacun. Ethic Recrutement bâtit sa culture d'entreprise autour de cinq valeurs essentielles, qui reflète...