POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Boucher / Bouchère (H/F) - CDI Incarnez l'artisanat et la passion du bon produit ! Vous êtes un(e) artisan(e) boucher(ère) fier(e) de son métier ? Vous aimez travailler de belles pièces et conseiller les amateurs de bonne viande ? Rejoignez notre équipe ! Chez nous, la qualité, le respect du produit et les préparations "Fait Maison" sont au coeur de notre engagement quotidien pour régaler notre clientèle. Vos missions au quotidien Au sein de notre rayon et de notre laboratoire, vous mettrez votre savoir-faire en action à travers les missions suivantes : - L'Art de la découpe : Vous assurez la réception, le désossage, le parage et la découpe des viandes dans les règles de l'art, en veillant à la valorisation maximale de chaque pièce. - Le 100% Fait Maison : Vous confectionnez nos spécialités bouchères crues, nos marinades et nos préparations avec créativité et minutie pour garantir une vitrine attractive et gourmande. - Conseil et Vente : Véritable ambassadeur(rice) de nos produits, vous accueillez, servez et conseillez les clients avec le sourire (choix des morceaux, quantités, astuces de cuisson). - Esprit d'Équipe : Vous travaillez en synergie avec le reste de l'équipe pour assurer la bonne tenue du rayon et une production fluide tout au long de la journée. - Rigueur et Traçabilité : Vous appliquez de manière stricte et irréprochable les normes d'hygiène (HACCP), le respect de la chaîne du froid et le suivi de la traçabilité. PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Le profil du parfait candidat Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), qui a le goût du travail bien fait et le sens du commerce : - L'Expérience et la Technique : Titulaire d'un diplôme en boucherie (CAP, BP), vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe (boeuf, veau, agneau, porc, volaille) et avez une excellente connaissance des produits. - Le Sens du Client : Vous aimez le contact humain, vous avez le sens du service et vous prenez plaisir à partager votre passion avec les clients. - Le Savoir-Être : Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e), vous avez l'esprit d'équipe et savez garder un rythme de travail soutenu, particulièrement lors des pics d'affluence ou des périodes de fêtes.