POSTE : Agent de Service H/F DESCRIPTION : - Entretien des surfaces et locaux collectifs et des chambres individuelles des résidents, dans le respect des protocoles dédiés (opérations de propreté et nettoyage), - Interventions en service cuisine. - Service ménage (par étage d'affectation) : - Ménage des chambres des résidents, - Ménage des pièces communes, couloirs, escaliers + bureaux, salle de réunions, foyer, - Selon le temps imparti et à l'initiative du professionnel : nettoyage complet d'une chambre par roulement, - Entretien des cuisines suite aux Service ménage (par étage d'affectation) : - Ménage des chambres des résidents, - Ménage des pièces communes, couloirs, escaliers + bureaux, salle de réunions, foyer, - Selon le temps imparti et à l'initiative du professionnel : nettoyage complet d'une chambre par roulement, - Entretien des cuisines suite aux petit-déjeuners, - Désinfection des points de contact (interrupteurs, poignées, rampes), - Chaque fin du mois : désinfection totale de toutes les surfaces, - Renseigner le cahier de suivi de l'activité. - Service cuisine : - Vérification de la température des chambres froides et frigos, - Réception de la nourriture, prise de température, remise au frigo, opérations de réchauffe, - Respect des normes HACCP et du suivi de la chaîne du froid et du chaud : renseigner et suivre les documents garantissant la sécurité des aliments (exemple : CCP4 Matrice d'enregistrement - Remise en température), - Service aux résidents en suivant le protocole cuisine (exemple : mixés), - Nettoyage des tables, sols et équipements de cuisine., - Désinfection des points de contact (interrupteurs, poignées, rampes), - Chaque fin du mois : désinfection totale de toutes les surfaces, - Renseigner le cahier de suivi de l'activité. PROFIL : Savoir-faire : rigueur dans le remplissage de tous les documents de suivis, application des protocoles d'hygiène, respect des procédures d'entretien. Savoir-être : patience, priorisation des tâches, organisation, pédagogie avec les résidents, travail en équipe. Ref: 98wkap1698