Bar-Restaurant en station  Mandat n1793 - ATC IMMOBILIER Présentation & positionnement Adresse : 11 bis rue d'en Haut, centre d'Aussois, accessible facilement avec parkings à proximité  Ouverture saisonnière : été (1/06-31/08, fermé lundi) et hiver (16/12-12/04, fermé mercredi)  Concept hybride : restauration assise + snacking, service à table et plats à emporter adapté à skieurs, randonneurs, familles et touristes Fréquentation & clientèle Clientèle mixte : locaux, touristes, saisonniers, vacanciers -fidélisation avérée ("on y revient en hiver comme en été")  Panier moyen & tarification Prix par plat : autour de 16-25 €, cocktails/boissons en complément  Panier moyen estimé : entre 30 € et 35 € TTC (entrée-plat-boisson ou plat-dessert-boisson) Capacité/rotation : en haute saison, le restaurant affiche souvent complet, l'hiver en soirée, 2 services. Atouts & retours clients Points forts : Cuisine maison & savoyarde, burgers appréciés, frites maison, plats traditionnels frais  Accueil chaleureux, service dynamique  Terrasse ensoleillée, adaptée aux familles et vacanciers Conclusion   Le Barillon constitue un restaurant bien établi, doté d'une forte réputation, d'une clientèle fidèle, et d'une offre hybride solide. Avec des ajustements stratégiques (service, offre, communication), le restaurant dispose d'un potentiel réel d'augmentation significative de son chiffre d'affaires et de sa rentabilité, notamment en capitalisant sur les saisons.    Prix : 184 450€ FAI  ATC IMMOBILIER - Mandat n1793 Contact : ️ Email : Prix : 184 450 €