Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'une de nos cuisines centrales situé à FEGREAC (44).Type de contrat : CDI - 35h/semaine Le site fait 9000 repas/jours Planning de travail : Du lundi au vendredi - 04h00 - 11h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de nos avantages sociaux : 13ème mois et CSE Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideRéaliser des plats complexesAnimer et former l'équipe en cuisineRespecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielMaitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse) Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.