POSTE : Boucher Desosseur H/F DESCRIPTION : Vos tâches : désosser les carcasses et de préparer les morceaux de viande de PORC pour la vente. être capable d'identifier les différentes parties des animaux et de les découper en fonction des besoins des clients. Issu d'un CAP DE BOUCHER EXIGE et vous justifiez d'une expérience significative dans le désossage de PORC Horaires 4h-11h prime de froid PROFIL : CAP DE BOUCHER indispensable 3 ans minimum d'expérience Maîtriser le désossage de viande de PORC Travail dans le froid positif Horaires 4h 11h du lundi au vendredi