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Assistant Maître d'Hôtel H/F 37 - NEUVY LE ROI
Offre n° 5254440
Assistant Maître d'Hôtel H/F
37 - NEUVY LE ROI - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2024
Notre client, un château transformé en boutique hôtel haut de gamme et prestigieux d'une vingtaine de chambres et suites avec restaurant gastronomique et spa, recherche pour rejoindre ses équipes un Assistant Maître d'Hôtel. Après une rénovation soignée, ce relais château, construit sur une forteresse du XIVème siècle accueille une clientèle française et internationale depuis le printemps 2022. Vos principales missions seront : Vous organisez, participez et contrôlez le service, en salle, au restaurant comme au bar, Vous êtes le garant du respect des procédures et normes de service de l'établissement, Vous encadrez une équipe (formation, conseils...), Vous avez à charge la carte des vins de l'établissement, en étroite collaboration avec le Chef Exécutif, les accords mets et vins n'ont pas de secret pour vous, Vous participez à la création de la carte en collaboration avec le Chef Exécutif et la Directrice de l'hôtel, Vous êtes le garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service, vous contribuez activement à l'image de la maison, Vous accueillez et choyez les clients, soucieux de leur proposer une expérience personnalisée, Vous avez à charge la gestion des stocks pour la salle (vins et spiritueux compris) dans une optique de qualité et de gestion des coûts pour l'établissement.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Qui sommes-nous ? Page Personnel est une filiale de PageGroup, reconnu comme le leader du recrutement et de l'intérim spécialisés dans de nombreux pays grâce à ses 4 marques : Page Executive, Michael Page, Page Personnel et Page Outsourcing. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte aujourd'hui 140 bureaux dans 36 pays et rassemble plus de 7 000 collaborateurs. Nos missions : Page Personnel intervient sur le recrutement (CDD, CDI) et l'intérim de cadres 1er nive...
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