POSTE : Agréeur Qualité Boucherie - Fruges H/F DESCRIPTION : Au sein de la plateforme de Fruges et Crequy, vous serez un maillon clé dans la gestion et le suivi de la qualité de la viande de boeuf achetée par METRO pour ses clients restaurateurs. Votre MISSION - Être le.la référent.e METRO auprès des responsables de productions des prestataires et des fournisseurs, afin d'assurer le bon déroulement de l'activité. - Contrôler de la qualité et la conformité des carcasses de boeuf aux exigences de METRO (conformation EUROP, engraissement, pH) - Appliquer les consignes d'agréage à réception, en stockage et au retour des marchandises - Décider de l'acceptation ou du refus de la marchandise. Justifier et enregistrer ces décisions, en informant les parties concernées. - Superviser les opération des découpe, de pesée et de conditionnement de la viande pour s'assurer de leur conformité aux exigences de METRO - Rédiger des comptes-rendus en cas d'anomalies. - Contribuer à l'analyse et au suivi des indicateurs qualité via les données d'agréage. - Conseiller les équipes achats/ventes grâce à votre expertise technique. - Participer ponctuellement à des opérations d'agréage sur d'autres plateformes. Poste en CDI statut Agent de maîtrise, basé à Fruges. Horaires : 6h-14h du lundi au vendredi. Pourquoi NOUS rejoindre ? Culture d'entreprise inclusive et bienveillante - 93/100 en 2025 sur l'index égalité professionnelle. - Des accords d'entreprise innovants : accompagnement sortie de violences intra-familiales, coming out, transition de genre, télétravail supplémentaires (parcours parentalité). - Une entreprise engagée et reconnue pour ses bonnes pratiques et ses engagements RSE, certifiée TopEmployer pour la onzième année consécutive en 2025. Des opportunités de développement professionnel - Programmes de développement professionnel : programmes M, Femmes leader, Cap Leader/ Directeur.trice - Parcours d'intégration complet et personnalisé. - Politique de mobilité interne : 45% de nos postes en 2024 ont été pourvus en interne. Un équilibre vie pro/vie perso - RTT - 14 jours de congés évènements de la vie en plus du socle légal (ancienneté, paternité, menstruel, enfant malade). - Un accord parentalité répondant aux différents besoins des collaborateurs de la conception, l'adoption, la grossesse, l'éducation à la solidarité familiale. - 50 berceaux par an en crèches partenaires (selon éligibilité). Avantages - Statut Agent de maitrise. - Package salarial : rémunération sur 13 mois + intéressement et participation. - 15% de remise sur vos achats personnels de produits dans nos Halles METRO. - Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 60%. - Restaurant d'entreprise subventionnée ou ticket restaurant (plateformes). - CSE (chèque cadeaux, chèques vacances, tarifs préférentiels cinéma, parcs et zoo, participation au remboursement des activités sportives). - Well pass (ex GymLib). Les + du poste - Une vraie autonomie dans l'organisation de votre activité et la gestion de la qualité. - Une expertise valorisée dans un environnement où votre savoir-faire fait la différence. - Un équilibre vie pro/perso respecté : horaires fixes en semaine, pas de dimanche travaillé. Postulez dès maintenant - l'offre reste ouverte jusqu'à pourvoi du poste. PROFIL : Nous allons aimer chez VOUS - Votre expérience confirmée (minimum 5 ans) dans le domaine de la boucherie. - Votre formation : CAP Boucherie. - Votre connaissance des produits carnés et des règlementations appliquées. - Votre appétence pour le domaine de l'agro-alimentaire. - Votre aisance dans l'utilisation d'outils informatiques, notamment le Pack Office. - Votre bon relationnel et votre capacité à vous adapter à divers interlocuteurs. - Votre sens de l'organisation, votre rigueur, ainsi que votre autonomie. - Votre capacité à prendre des décisions, les justifier et être proactif.ve. - Votre envie de travailler en équipe.