POSTE : Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : Vos missions seront les suivantes : - participer à la bonne gestion des démarches de retrait et rappel des produits défectueux, au traitement des non conformités produits - participer au suivi et à la mise en oeuvre du plan de maîtrise sanitaire en lien avec les équipes des rayons alimentaires - réaliser les contrôles et audits qualité et hygiène sur le terrain : températures, DLC, propreté, protocoles de nettoyage, prix et catalogue) - accompagner et former les équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire - traiter et suivre les résultats d'analyses microbiologiques - contribuer à la gestion documentaire : fiches de contrôles, audits internes, traçabilité - participer au suivi des réclamations clients et des anomalies PROFIL : Profil recherché : Environnement/Sécurité Issu(e) d'une formation Bac/+2 ou licence qualité alimentaire. Vous justifiez IMPERATIVEMENT d'une expérience réussie en AGROALIMENTAIRE et avez un intérêt particulier pour l'univers de la grande distribution. Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie, êtes force de proposition et possédez un bon relationnel.