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Chef cuisinier EHPAD (Lundi au Vendredi) H/F 34 - GIGNAC
Offre n° 5266365
Chef cuisinier EHPAD (Lundi au Vendredi) H/F
34 - GIGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2024
La Résidence médicalisée LE CLOS DES OLIVIERS (Plaissan - 34230) recherche un chef cuisinier H/F en CDI, à temps plein. Vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Elaborer les menus (avec les différentes textures) - Passer les commandes sur le portail du prestataire (1 à 2 fois / semaine) - Gérer les stocks et inventaires tous les mois - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité et de certification Horaires : Temps complet du Lundi au Vendredi 07h30 - 15h Rémunération : à partir de 28 172, 4 € annuel brut Avantages : majoration jours fériés + reprise d'ancienneté à 50% sur justificatif (même poste) Date de démarrage : mi-janvier 2025
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 28172,00 Euros à 28172,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Clos des Oliviers
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