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Chef de partie F/H - Restaurant Maison Bréguet (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 5281749
Chef de partie F/H - Restaurant Maison Bréguet (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2024
Sous les ordres du chef de cuisine, il sera en charge des réalisations culinaires, de l'approvisionnement pour sa « partie » et de l'élaboration de nouvelles recettes. Il devra assurer un service soigné, professionnel et de qualité; Faire ponctuellement des inventaires; Participer à la formation du nouveau personnel aux règles et procédures du restaurant; Faire le lien avec la salle et les autres services de l'hôtel. Assurer l'entretien et nettoyage du matériel, des machines et de l'établissement Ses principales qualités : Excellent cuisinier Courtoisie Sens du service Rigueur Autonomie Ponctualité Travail en équipe Dynamisme Expérience significative en cuisine/restaurant dans des établissements haut de gamme sur ce même poste
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 39 H
- Salaire
- Salaire brut : Autre de 2400,00 Euros à 2500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Restaurant Maison Bréguet
Idéalement situé entre le Marais, la Place des Vosges et la Bastille, le Maison Bréguet abrite 50 chambres offrant quiétude et modernité au cœur de Paris. Ouvert en 2017, l'hôtel dispose d'un bijou gastronomique, pour une soirée conviviale qu'on n'oublie pas. Cuisine d'inspiration méditerranéenne et ambiance industrielle, notre restaurant compte 70 couverts.
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