Finance - Gestion et pilotage : * Reporting d'indicateurs de performances * Analyses des résultats / Ratios F&B * Elaboration et suivi de tableaux de bords destinés à l'analyse financière pour la direction du groupe * Intégrer les éléments budgétaires aux grilles de suivi des résultats * Contrôle de la facturation, des encaissements de chaque point de vente * Création de la balance mensuelle * Participation à l'élaboration des budgets * Contrôles des factures diverses et analyse en collaboration avec le directeur administratif Economat - Inventaire : * Contrôle des tarifs des commandes via la mercuriale * Saisie des entrées de facture dans le PMS OPERA * Saisie EMC du produit et de sa tarification * Aide au suivi du calendrier des inventaires prévus (cave, bar, boutique, vaisselle, linge, spa, produits d'accueil.) et saisie des inventaires * Contrôle et suivi des stocks F&B (linge, vaisselle, produits d'accueil..) et analyses des écarts Profil recherché: * Formation Bac+2 en administration, gestion, ou domaine similaire. * Expérience dans un poste similaire souhaitée idéalement dans l'hôtellerie restauration * Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word). * Rigueur, sens de l'organisation, et esprit d'équipe. * Bonnes compétences en communication. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel