- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'hôtel et la marque - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Coordonne la production et l'envoi dans le respect des délais souhaités par le client - Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises - Anticipe les ruptures de produits et effectue les réassortiments en conséquences (en cours et en fin de service) - Anticipe l'activité et organise la mise en place de la production en conséquence - Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients - Veille à la sécurité des biens et des personnes- Respecte les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition- Met en œuvre la politique de Développement Durable de Novotel - Effectue l'ensemble des opérations de mise hors-service des appareils - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP - Applique les règles de sécurité de l'hôtel (incendie..) Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 680,00€ à 2 050,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 10 heures Lieu du poste : En présentiel