Au sein d'un food Court à valeurs fortes, Nous recherchons un Manager opérationnel (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une forte expérience en management d'équipe, une passion pour la restauration, ainsi qu'une solide expérience en service client Nous recherchons des personnalités ayant un réel esprit d'équipe avec un leadership naturel et une réelle motivation à travailler au sein de notre food hall. votre mission principale sera de contribuer à l'animation du lieu de vie en mettant toutes les actions managériales et opérationnelles nécessaires.* DESCRIPTION DU POSTE : GESTION COMMERCIALE S'assure de l'optimisation de l'Expérience Client Anime son restaurant en lien avec la politique commerciale fixée et développe les ventes. Contribue à la fidélisation de la clientèle. GESTION DES OPERATIONS Soutient les opérations du site en cas de nécessité ou de hausse d'activité. Coordonne le travail entre la production et la vente pour assurer le bon déroulement des services, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. MANAGEMENT Planifie le travail des équipes dans le respect des règles légales. Fixe des objectifs à son équipe et met en œuvre les actions pour les atteindre. Développe les compétences de ses collaborateurs et accompagne leur évolution. Est responsable des procédures d'encaissement et des clôtures caisses. S'assure de la clôture et de la mise en sécurité du site. GESTION FINANCIERE Assure le suivi des ratio de gestion de son restaurant : food cost, masse salariale. Assure la bonne gestion de son restaurant (approvisionnement, suivi facturation, inventaires.) Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Tous les week-ends * Travail de nuit * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Langue: * Français * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 073,19€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * RTT Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 21/04/2025