POSTE : Chef de Rayon Boucherie Confirmé H/F DESCRIPTION : Dès l'ouverture du magasin, vous préparez votre étal et organisez les découpes avec rigueur. Vous veillez à la fraîcheur des produits et au bon respect des règles d'hygiène. Vous gérez le rayon boucherie avec une vraie autonomie. Vous encadrez une petite équipe, suivez les ventes et adaptez l'offre selon les besoins clients. La relation directe avec la clientèle fait partie intégrante de votre quotidien. Vos principales missions : - Gérer les approvisionnements et optimiser la mise en rayon - Superviser les découpes et la présentation des produits - Animer et encadrer l'équipe du rayon - Garantir la qualité, la traçabilité et la sécurité alimentaire - Suivre les indicateurs de marge et de chiffre d'affaires PROFIL : Vous aimez le travail bien fait et savez fédérer autour de vous. Votre sens du commerce et votre exigence font la différence. - Formation en boucherie ou expérience équivalente confirmée - Maîtrise des techniques de découpe et des normes d'hygiène - Capacité à gérer une équipe et à planifier les tâches - Goût du contact client et sens du conseil - Rigueur dans la gestion des stocks et des marges SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME INDIVIDUELLE