RESPONSABILITÉS : Au sein du département Sensory & Consumer Science, vous interviendrez sur l'ensemble des phases des projets d'études, de la conception jusqu'à l'analyse statistique des résultats. Vos principales responsabilités seront : Analyse statistique • Mener des analyses de données complexes issues des panels et tests consommateurs • Traiter les données brutes issues des panels sensoriels • Mettre en œuvre les tests statistiques métier : • Moyennes, médianes, écarts-types, fréquences • Test de Student, ANOVA, tests de comparaisons multiples (LSD, Duncan...), Friedman, Chi² • Appliquer des méthodes spécifiques : Penalty Analysis, MaxDiff • Réaliser des analyses de segmentation et classification (Analyse de Clusters) • Gérer les tests sensoriels de différenciation (triangulaire...) et de performance panel • Utiliser des méthodes d'analyse multivariée et combiner données sensorielles et préférences consommateurs (préférence mapping, ACP, analyses multidimensionnelles...) Expertise méthodologique et d'analyse • Participer à la conception des protocoles d'études • Conseiller les équipes commerciales dans l'élaboration des propositions d'études et la définition des méthodologies appropriées • Contribuer à la stratégie statistique des études (tests discriminatifs, descriptifs, hédoniques) • Fournir une interprétation claire et des recommandations opérationnelles issues des résultats • Participer à la rédaction des conclusions et recommandations clients Expertise et veille • Assurer la veille scientifique et technologique sur les méthodes statistiques et sensorielles • Capitaliser l'expertise sensorielle sur les différentes catégories de produits (alimentaire, santé, cosmétique) • Contribuer au partage et à la valorisation de l'expertise au sein de l'équipe PROFIL RECHERCHÉ : • Formation supérieure Bac +5, type école d'ingénieur ou Master spécialisé en analyse sensorielle et statistiques appliquées (agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique) • Expérience significative dans le domaine de l'analyse sensorielle et des études consommateurs • Maîtrise des outils statistiques, notamment XLStat • Anglais courant, pour évoluer dans un environnement international • Rigueur, esprit d'analyse et de synthèse • Autonomie, curiosité scientifique et sens de la pédagogie • Capacité à travailler en équipe projet et à interagir avec des interlocuteurs variés Mérieux NutriSciences est une entreprise handi-accueillante, ouverte à tous les talents. Nous attendons notre prochain talent avec impatience !